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冷鏈

最近遇到幾個都是食品類,而且需要冷鏈技術的新朋友。

先說結論,這類商品,一定要想辦法拉高客單價。

不是「建議」,而是「一定」。

如果做不到這件事,那整個生意就會很難生存。

  • 其中有一位是做小食品的,客單 30、50元左右,但運費就要 150以上。
  • 第2位,是做主食的,客單 80、120、180 左右,運費最低 160元。
  • 第3位,是國家等級的餐廳,因為疫情影響,增加網路通路(含官網、各平台),就是GOOGLE下去滿分爆表的那種,他也是需要冷鏈。

這三家都有共同特色,就是都是自己的品牌,所以沒有同商品的對手,是優勢也是劣勢,沒有比價效應。

但是,也因為客群很集中,所以我的操作,就要問更多的細節,才能想出方法,幫到你。

  • 而第3家,我比較有信心,因為,本質上什麼都很優秀,國家級的那種程度,現在就只是把商品曝光給「正確的受眾」就好了。
  • 而第1家,我還是勸說,要想辦法把總價給拉高,不論是紅綠配、加價購、組合包、買AB送C之類的。

因為我還沒想出來, 商品本身 30 元,運費 150 元,這種消費者群要上哪找呢?

文章來源:https://www.facebook.com/groups/nodohello/posts/1209605342883393/

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